這幾天包括學童書包重量、公園遊具安全性以及高關懷家庭濟助措施等等相迎於兒童節而來的各種應景調查,雖然再一次地提醒了我們這些國家未來主人翁所身處的還是不儘然安全的生存環境,然而,這其中最叫人感到不可思議的是多數幼童每天要進食的營養午餐,竟然包括有廚餘回收的再使用、菜肴並未清洗、使用回鍋油硝酸鹽或是低價劣質素材等等對於學童健康的直接戕害。

表一:台北市木柵國小一月份學校午餐食譜一覽表

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