全社會的食安焦慮：對進口肉品的信任危機與相關反思
近期，澳洲三批進口的冷凍豬腳，被檢出微量萊克多巴胺（瘦肉精），雖然這些萊豬的檢測結果，均未超出我國0.01ppm的容許標準，但仍然引發社會大眾對於進口肉品安全的高度關注和疑慮，事實上，根據消費者文教基金會的調查顯示，有超過90%的消費者表示
王順民|
近期，澳洲三批進口的冷凍豬腳，被檢出微量萊克多巴胺（瘦肉精），雖然這些萊豬的檢測結果，均未超出我國0.01ppm的容許標準，但仍然引發社會大眾對於進口肉品安全的高度關注和疑慮，事實上，根據消費者文教基金會的調查顯示，有超過90%的消費者表示
這次的寶林茶室食物中毒事件，讓國人真正看到什麼才是「真」食物中毒，也暴露出食物中毒的處理流程存在了諸多的問題。這些問題如果不解決，食物中毒的案件不會有高診斷率，當然也就不會出現好的預防方案，案件以後還是會層出不窮的出現。 以前民眾被媒體訓練
在 蔡英文 總統的第一任上，提出食安五環的改革方案，力求要從「源頭控管」、「重建生產管理」、「加強查驗」、「加重黑心廠商責任」以及「全民監督食安」的五個面向，確保國人健康。 不過對照晚近兩年間，悶燒許久的辣椒粉事件，總不免令人訝異於小英政府
蔡英文 在2016年大選期間提出的食安政見，包括要擴大國家檢驗能量、行政預算等；她執政後在食品安全的監理環節中，則在行政院的食安辦公室配置專責人力，啟動對食品業進行現地查廠。但近年來，從加工液蛋的產地標示、台糖瘦肉精豬肉疑雲，一路到蘇丹紅辣
又是一起關乎到俗民百姓人身安全的食安危機事件，這也讓相迎於接踵而至的各項食安危機議題，是有追索於人文思考之必要。 誠然，記憶猶新的是這幾年食品不安全的危機事件，早已因為次數多到族繁不及備載，而讓百姓民眾習以為常到哀末大於心死，這也是對於已開
近日蔡政府幾件行政失職導致的進口食安問題，又讓民眾「食不安心」、農民「義憤填膺」。已執政7年的蔡政府，在大選前犯下如此的錯誤，可能會讓競爭大位的 賴清德 「食不知味」，蔡政府應讓行政體系的螺絲鎖得更緊才行。 首先，是「好市多」（Costco
新冠疫情 肆虐還未結束，地緣政治衝突的俄烏戰爭，也延宕看不到終點，極端氣候的打擊方興未艾，多年來大家享受的全球化紅利戛然而止，世界各國生產不易，供應鏈又受到重大衝擊，尤其是糧食供需失衡，復受到 美國 量化寬鬆貨幣政策推高大宗商品價格，致使全
行政院於全面開放含萊劑豬、牛肉品進口前夕，在去年末舉行記者會，指摘地方食安自治條例，如有禁食或禁用進口萊劑肉食品之規定，即屬違憲／違法的「無效」自治條例，在直轄市部分逕由行政院、至縣市部分則由衛生福利部函告或不予核定二方式處理，以排除今年元
在 美國 萊豬及30月齡牛肉在2021年開放進口後，日本福島及其周邊茨城、櫪木、群馬、千葉受災5縣核災區農產食品扣關應是接踵而至的食安問題。「311東日本大震災」將屆10年，但災變的福島第一核電廠仍難以善後，其中不僅106萬噸的福島核污染物
自從蔡總統宣布開放 美國 萊豬進口以來，即在朝野、中央與地方間引發爭議。儘管衛福部和農委會函請立法院備查的九項事涉萊豬議題之行政命令，終將在朝野爭議下因延遲完成備查而自動生效，以致在野黨的抗爭平白落空，僅是依行政院蘇院長最後定奪的處理程序開
行政院長 蘇貞昌 近來因開放萊豬與長榮大學女外籍生遇害事件，接連被立委踢爆「食安會報」與「治安會報」久未召開，遭質疑行政院怠忽職守，不顧民生，還把責任推諉給地方警察局長。蘇揆拿出「防疫」擋箭牌，還拿著主持14次「治安相關會議」，混充定期應該
多年未見的食品安全議題又再次浮上檯面，只是這次的食安危機不是起源於黑心商人的貪婪交易下，而是起因於美中臺政治敏感的國際動盪局勢中。 政策開放下的美豬美牛 總統 蔡英文 今天的宣布中提到，政府將開放 美國 豬肉以及30月齡以上的美國牛肉進口，