魏應充雖遭收押並以大統長基案起訴後，百姓的怨氣尚未找到宣洩口，頂新、正義的餿水油、飼料用油進口案，並未近尾聲，統一的統清公司，從頂新進貨的牛油製品，又出問題了，但作為一個民主法治國政府，更應該了解，真正的試練，才從現在食安辦公事建立開始，為維護公民社會基本權，係責無旁貸的天職，就是不能再讓公民嚐任一口的毒油了。
毒油讓台灣公民活不下去，無法生兒育女教養下一代，這是中國古代，百姓革命，推翻王朝的主因。筆者於上個月，多次呼籲，政府於此不必擔心影響國內消費及經濟發展，因為食品業，係需求與供給，充分競爭的行業，壞的自然淘汰，好的留下來，反而利於經濟長期發展，金融監理機關早該考慮，哪些違反法律、公司治理、嚴重侵害食安的上市櫃公司的下市、下櫃退場機制。至少，回歸實質正義的本質，重建公民社會基本權，還給食安最起碼的公道，及人的根本尊嚴，趕快行動吧！
現在，行政的動作為分流管理，將食用油、飼料油和工業油用油，從進口、生產到銷售每個環節都將進行控管，分別由衛福部、農委會和經濟部主掌。
至少大方向已抓住，但食安辦公室可否整合該三單位，已屬質疑，現在最重要者，係建立基準點，在既有的食品雲下，要求進口商、製造加工商、銷售商，輸入進、出資料。
有了基準點後，才可確認全年的用量。於每個環節，設定參數，及相關預警值，以電腦的決定，矛盾偏差之處，取代大部分的人工判斷，則可消弭一半以上的包庇與謀私。
類此作法，就像台灣證券交易所的監視預警制度，以電腦每日擷取個別股票的成交量、價，漲跌比率，累積計算，在預設的參數值下，確認警示股票，則可昭公信。
準此，個別進口商、製造加工商，可能以商業機密為藉口，拒絕輸入相關進出資料。則修改相關食品衛生管理法，以促進社會公益為立法宗旨，由法律要求相關廠商，輸入進出資料，分流管理才有成功的可能。
縱有第三方檢驗，也難逃包庇、收買之嫌。例如，製造加工商，可委託其下游衛星工廠，再製油品及相關附屬品，如彼等使用餿水油製造者，可由食品雲的預警設備，警示判斷出，真正食用油進少出多(出去者被餿水油、飼料油替代使用)，當中必然有假，檢驗人員據以加強查核，則人贓俱獲已。
如果源頭是假，輸入再多的資訊也是枉然，就像南橋公司從澳洲進口的工業用牛油，是否可食，縱有澄清，公民也不敢再食用了。所以，食安辦公室整合駐外單位的審查意見，也是非常重要的。駐外單位雖無實地的調查權，固可理解，但就近了解進口商的營運狀況、聲譽，是最其碼可以做到的。為避免民意代表的護航，防止程序害實質正義，以行政命令，將食用油廠、飼料油廠、工業油廠，依分廠分照，區隔管理，這是目前應積極作到的。
以電腦的預警設備，警示查驗，取代自主管理及公正第三方的查驗，重執行、擺脫修法藉口，才可真正弊絕風清，就看政府的魄力了。
（本文僅供參考，不代表本會立場）
(本文刊登於103.10.30聯合報“監視預警油從源頭把關”)
毒油讓台灣公民活不下去，無法生兒育女教養下一代，這是中國古代，百姓革命，推翻王朝的主因。筆者於上個月，多次呼籲，政府於此不必擔心影響國內消費及經濟發展，因為食品業，係需求與供給，充分競爭的行業，壞的自然淘汰，好的留下來，反而利於經濟長期發展，金融監理機關早該考慮，哪些違反法律、公司治理、嚴重侵害食安的上市櫃公司的下市、下櫃退場機制。至少，回歸實質正義的本質，重建公民社會基本權，還給食安最起碼的公道，及人的根本尊嚴，趕快行動吧！
現在，行政的動作為分流管理，將食用油、飼料油和工業油用油，從進口、生產到銷售每個環節都將進行控管，分別由衛福部、農委會和經濟部主掌。
至少大方向已抓住，但食安辦公室可否整合該三單位，已屬質疑，現在最重要者，係建立基準點，在既有的食品雲下，要求進口商、製造加工商、銷售商，輸入進、出資料。
有了基準點後，才可確認全年的用量。於每個環節，設定參數，及相關預警值，以電腦的決定，矛盾偏差之處，取代大部分的人工判斷，則可消弭一半以上的包庇與謀私。
類此作法，就像台灣證券交易所的監視預警制度，以電腦每日擷取個別股票的成交量、價，漲跌比率，累積計算，在預設的參數值下，確認警示股票，則可昭公信。
準此，個別進口商、製造加工商，可能以商業機密為藉口，拒絕輸入相關進出資料。則修改相關食品衛生管理法，以促進社會公益為立法宗旨，由法律要求相關廠商，輸入進出資料，分流管理才有成功的可能。
縱有第三方檢驗，也難逃包庇、收買之嫌。例如，製造加工商，可委託其下游衛星工廠，再製油品及相關附屬品，如彼等使用餿水油製造者，可由食品雲的預警設備，警示判斷出，真正食用油進少出多(出去者被餿水油、飼料油替代使用)，當中必然有假，檢驗人員據以加強查核，則人贓俱獲已。
如果源頭是假，輸入再多的資訊也是枉然，就像南橋公司從澳洲進口的工業用牛油，是否可食，縱有澄清，公民也不敢再食用了。所以，食安辦公室整合駐外單位的審查意見，也是非常重要的。駐外單位雖無實地的調查權，固可理解，但就近了解進口商的營運狀況、聲譽，是最其碼可以做到的。為避免民意代表的護航，防止程序害實質正義，以行政命令，將食用油廠、飼料油廠、工業油廠，依分廠分照，區隔管理，這是目前應積極作到的。
以電腦的預警設備，警示查驗，取代自主管理及公正第三方的查驗，重執行、擺脫修法藉口，才可真正弊絕風清，就看政府的魄力了。
（本文僅供參考，不代表本會立場）
(本文刊登於103.10.30聯合報“監視預警油從源頭把關”)