餿水油事件之評析與建議

餿水油事件如滾雪球般擴大，許多知名品牌廠商受牽連，損失慘重，人民食不安心，身心受創，臺灣美食王國美譽更在塑化劑、毒澱粉、假米、黑心油等重大食安事件中，日漸耗損。由於食品業是良心事業，不僅影響臺灣經濟，少數黑心商人的無法無天作為，更是對「人」