近日來，受到國際原物料大漲影響，各項民生物資包括：雞蛋、肉價、麵粉等等，在元月過後都出現不小的漲勢。而農曆春節後，這股漲價的態勢仍不停歇，泡麵、飲料、沙拉油等預計將有15%至25%的調漲幅度，這股物價上漲的趨勢似有愈演愈烈的趨勢。

事實上，這波物價的上漲，要追溯到去年以來國際間的糧食及原物料的大漲。以黃豆、小麥、玉米為例，去年一年的漲幅分別44%、70%及46%，加上農曆春節期間，食品原物料的需求暴增，使的相關的商品連番漲價，包括18公升的沙拉油從800元上漲至830元，玉米每公斤從9.5元上漲至9.75元，麵粉繼去年11月調漲後，元月份每包又在調漲60至80元，相關的麵包、雞肉、豬肉、泡麵的產品都有反應成本的壓力。

原物料價格的大漲，除了造成業者的經營壓力外，也對於民眾日常的生活開支造成影響。而為了因應這波物價走勢，政府目前也採取了相關應對措施，包括：經濟部決定糖與沙拉油上揚的成本，由台糖自行吸收，另外包括水、電價也都不會調漲；財政部也決議包括奶油、粗糖、精製糖、玉米粉及大豆粉，自去年12月1日起調降關稅半年。另外，行政院日前也核定小麥、小麥粉關稅機動調降50％，期限半年，自2月10日起生效實施。除了相關的穩定物價方案之外，政府也嚴格監控物價波動情形，包括對大宗物資監控、賣場等有無人為操縱、哄抬物價，進行全面監控，一旦發現不法，馬上查緝嚴辦。

因此，近期部分民生物價雖然有上漲的壓力，但從政府祭出的穩定物價方案，以及政府嚴查囤積、聯合壟斷的決心之下，應不會出現民生物價大幅上漲的情形。事實上，台灣今年元月的消費者物價指數（CPI）為1.11％，還低於國際間普遍2%以上的成長幅度，在國際物價飆升下，台灣這樣的表現實屬不易。

雖然，政府祭出多項的物價穩定方案，有助於穩定物價，但是對於國際間糧食、原物料價格的走勢仍不可掉以輕心。一方面因為國際間的商品、原物料都是以美元計價，只要美元貶值，這些商品的價格就會上漲。所以雖然全球經濟尚未回到金融海嘯前的水準，但是在美元不斷貶值之下，造成部分原物料如黃金、棉花等都創下歷史的高點，其他的重要糧食作物黃豆、玉米、小麥等等，在金融海嘯後都累積不小的漲幅。由於美國經濟未來走勢仍有許多變數，美元匯率在短期內也無大幅升值的可能性，因此，相關商品及原物料的走勢在未來就較難有大幅下跌的空間。

另一方面則是受到全球氣候異常，所導致的糧食短缺問題。我們看到近日來南半球的巴西、澳洲等國家相連出現大水，也連帶干擾穀物出口，北半球的美國、中國大陸也有部分地區出現嚴重乾旱的情形，這些都影響了全球糧食的生產，再加上新興國家如中國大陸、印度等國家的興起，對於原物料、糧食的需求大增，在全球極端氣候頻繁出現的背景下，未來全球糧食的供需狀況將愈形嚴峻。

因此，這波因為國際原物料價格的大漲，造成的國內部份民生物資價格的上漲，恐怕會維持一段時間，但是在政府提出多項穩定物價的措施之下，民眾不需過於憂慮。不過在面對美元貶值、全球氣候異常以及新興國家興起，導致全球糧食、原物料長期可能供需失衡的狀況，政府也應即早擬定策略加以因應，以防止類似金融海嘯前因油價飆漲所造成的社會問題再次發生。

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