拜創新科技之賜,創新思維已成為近年來事業經營理念主軸,各層面各行業紛紛湧現「新」語。消費型態轉型所致商家銷貨模式線上與線下融合(online and offline)的「新零售」(New Retail),國際企業博弈出現有別傳統壟斷的市場「新壟斷」(New Monopoly),在在皆因創新科技而起。當今企業經營的新模式,若不科技追新,終將被新科技淘汰。

因此,各產業積極推陳布新,布局新設備、引進新人才…處處以結合創新科技的時代趨勢為前導。與生活息息相關的金融科技(FinTech)、保險科技(InsuTech)…早已廣為人知,對於每年出國及入台旅遊人次分別不少於1500萬及1000萬的台灣而言,觀光休旅業(hospitality industry)的旅館科技(HoTech)值得一提。

旅館科技(HoTech)是科技使然必經之路,全球各地對觀光休旅的科技趨勢發展多所關注,學術及實務研討及論壇場次頻出,去年10月11日,香港就曾以「HOTECH 2020」為主題為亞洲旅館業科技轉型及創造獲利舉辦大型論壇。

智能訂票、訂房、訂餐…的旅行科技正夯,「科技、智能、機器人、無人…」等關鍵字眼出現在訂房與訂餐越顯頻仍。單就旅館訂房而言,未來除了少數仍然需要人情溫度的高級商旅房客,讓饒富特色或國際知名的大型五星飯店仍能賴以生存外,多數二、三星級、青年旅店、背包客客棧…等,都將因科技環境之劇變而迅速自市場被智能旅店擊潰出局。不過,科技層次亦有等級之分,越握有現階段高智能技術、越與時俱進穩健掌握未來智能趨勢與發展、越建構優化智能管理平台、越結合全方位最佳智能團隊…然後無論在自有資金或融資穩定度都無慮之下,未來旅店經營之途,方可坦蕩無阻。

數年前(2015年長崎起家),日本出現一家以「恐龍、機器人美女」為噱頭的連鎖式經營「怪異旅店」(Henn Na Hotel),博得同業讚賞及旅客青睞。台灣2017年亦出現了一家無人化管理的智能旅店,除了自助入住,另有機器人行李提放、機器人送餐…等全智能化模式,論及幕後管理之智能技術、平台建置之優化程度、團隊結合之人才優質,勝出日本許多,去年「怪異旅店」前來取經並屬意入資合作;前些月份,東南亞各大旅店亦聞聲主動邀約,延請團隊輸出智能管理,堪稱為「台灣之光」呀!

(本文刊登於2019年3月12日《非凡商業周刊》)