假油風波愈演愈烈，引發全民公憤。政府固然在食安把關上責無旁貸，新聞媒體也應該如已故政治傳播學者拉斯威爾所言，發揮監視環境的社會功能，一起為食安問題的徹底解決，貢獻心力。
首先，媒體應該調動調查採訪的人力資源，甚至採取同一集團內跨媒體的合作模式，經由綿密的調查採訪，徹底了解台灣食品業的油品供應鏈及廢油與餿水的回收體系。這部分的現況經由採訪報導予以透明化後，一方面可以讓問題全貌完整浮現，以利於尋找有效的解決方案，二來也可以因為消費者已掌握問題根源，而讓食品業者不敢再輕易欺詐做假。
由於清查假油已成全民共識，記者在進行調查採訪時，應不難從食品業的基層員工中探得事情真相。因為民眾對市售食品的不信任與抵制，終將影響食品業內員工生計，為此，了解內情的食品業員工為了自救，也會願意向媒體和盤托出假油事件的真相。
此外，和假油風波有關的政府機關，包括衛福部、農委會和經濟部等單位及各地方政府，此時此刻也應該和媒體密切合作，提供媒體進行調查採訪時所需要的關鍵資料與專業知識，讓媒體成為清除假油的戰友，而不能再推諉卸責、文過飾非，將媒體的調查採訪視為扒糞挖瘡的不友善舉動。
徹底了解食用油的原物料進口流程，以及非法或合法的油品加工產銷現況後，媒體接著就要發揮拉斯威爾所說的另一種媒體的社會功能，也就是「整合意見」的功能，匯整政府、學者專家、業內人士，以及其他熱心民眾提供的意見，經由集思廣益後的慎思明辨，找出有效杜絕黑心假油繼續危害國人健康的整套有效措施。
現在行政、立法及司法部門已經提出若干應變措施，總統也已經召開國安層級的會議尋找對策。對於這些政府措施，媒體需要經由深入採訪，或舉行多場座談會等方式，詳細討論與檢驗其可行性與有效性，最後提出整合性的意見供政府參考。
總之，面對如此嚴重的假油事件，媒體不能再以旁觀者自居。而必須發揮公共利益代言人與把關者的角色功能，用手上的照妖鏡與光明燈，讓不肖業者在暗處進行的惡行徹底曝光，並提出除惡務盡、永絕後患的措施，才不辜負民眾的期待與自身的社會責任。
（作者為台師大大傳所教授）
＜本文僅供參考，不代表本會立場；本文曾刊登於103.10.17中國時報╱第A18版╱時論廣場＞
首先，媒體應該調動調查採訪的人力資源，甚至採取同一集團內跨媒體的合作模式，經由綿密的調查採訪，徹底了解台灣食品業的油品供應鏈及廢油與餿水的回收體系。這部分的現況經由採訪報導予以透明化後，一方面可以讓問題全貌完整浮現，以利於尋找有效的解決方案，二來也可以因為消費者已掌握問題根源，而讓食品業者不敢再輕易欺詐做假。
由於清查假油已成全民共識，記者在進行調查採訪時，應不難從食品業的基層員工中探得事情真相。因為民眾對市售食品的不信任與抵制，終將影響食品業內員工生計，為此，了解內情的食品業員工為了自救，也會願意向媒體和盤托出假油事件的真相。
此外，和假油風波有關的政府機關，包括衛福部、農委會和經濟部等單位及各地方政府，此時此刻也應該和媒體密切合作，提供媒體進行調查採訪時所需要的關鍵資料與專業知識，讓媒體成為清除假油的戰友，而不能再推諉卸責、文過飾非，將媒體的調查採訪視為扒糞挖瘡的不友善舉動。
徹底了解食用油的原物料進口流程，以及非法或合法的油品加工產銷現況後，媒體接著就要發揮拉斯威爾所說的另一種媒體的社會功能，也就是「整合意見」的功能，匯整政府、學者專家、業內人士，以及其他熱心民眾提供的意見，經由集思廣益後的慎思明辨，找出有效杜絕黑心假油繼續危害國人健康的整套有效措施。
現在行政、立法及司法部門已經提出若干應變措施，總統也已經召開國安層級的會議尋找對策。對於這些政府措施，媒體需要經由深入採訪，或舉行多場座談會等方式，詳細討論與檢驗其可行性與有效性，最後提出整合性的意見供政府參考。
總之，面對如此嚴重的假油事件，媒體不能再以旁觀者自居。而必須發揮公共利益代言人與把關者的角色功能，用手上的照妖鏡與光明燈，讓不肖業者在暗處進行的惡行徹底曝光，並提出除惡務盡、永絕後患的措施，才不辜負民眾的期待與自身的社會責任。
（作者為台師大大傳所教授）
＜本文僅供參考，不代表本會立場；本文曾刊登於103.10.17中國時報╱第A18版╱時論廣場＞