新北市中小學每周一次有機午餐看似小事，但若擴大積極推廣，將為台灣的安全農業發展寫下歷史新頁；其連鎖性的影響面很大，應予重視。
台灣農產品因天候等種種因素的影響，常有供銷失衡導致農產價跌傷農的現象。為此，過去省市機構曾發動學校與公家團膳午餐每人吃一根香蕉；台北市府亦曾發動員工每人志願購買兩打雞蛋；許市長任內也曾發起省市政府在相關經費項下贈送給各基層單位的清潔隊員、司機、工友等一箱柑橘的促銷作法，使農產價格得以回穩，柑橘農民的利益得到保障。此一以行政措施保障農民收入的辦法已有成功的先例，因此新北市每周一次有機午餐的作法值得肯定。
每周一次有機午餐的作法創意，不但讓有機或安全農產品價格得以確保，且對有機安全農產品的推廣、食品安全及國民健康，皆有正面意義。
據高雄市梓官區農會供銷部人員面告，得知郝柏村先生擔任軍職時，曾規定南部軍校團膳所需蔬菜的供給，應來自由農會輔導的安全可靠的農產供銷班始可，並規定成交價採當地果菜市場前一周同類產品上級品的平均價為準，以示公允。此一措施對農民收入保障、消費者健康，乃至農學技術提升都有正面激勵的作用。
如果新北市的每周一次有機午餐的作法，能逐一擴大到其他有團膳的軍、公、教團體、公司行號，對國民健康乃至於農業蔬果安全技術的提升發展，將會有很深遠廣泛的影響。如果這些公家機關能再進一步在其屋頂平台種植適當蔬果，更能達到節能減碳的生態效果。以上建言值得相關執政者思考並付諸行動，消費者、生產者必定深受感動。 （作者為前台北市長黃大洲）
【1030224 本文刊登1030219聯合報】
（本文僅供參考，不代表本會立場）
台灣農產品因天候等種種因素的影響，常有供銷失衡導致農產價跌傷農的現象。為此，過去省市機構曾發動學校與公家團膳午餐每人吃一根香蕉；台北市府亦曾發動員工每人志願購買兩打雞蛋；許市長任內也曾發起省市政府在相關經費項下贈送給各基層單位的清潔隊員、司機、工友等一箱柑橘的促銷作法，使農產價格得以回穩，柑橘農民的利益得到保障。此一以行政措施保障農民收入的辦法已有成功的先例，因此新北市每周一次有機午餐的作法值得肯定。
每周一次有機午餐的作法創意，不但讓有機或安全農產品價格得以確保，且對有機安全農產品的推廣、食品安全及國民健康，皆有正面意義。
據高雄市梓官區農會供銷部人員面告，得知郝柏村先生擔任軍職時，曾規定南部軍校團膳所需蔬菜的供給，應來自由農會輔導的安全可靠的農產供銷班始可，並規定成交價採當地果菜市場前一周同類產品上級品的平均價為準，以示公允。此一措施對農民收入保障、消費者健康，乃至農學技術提升都有正面激勵的作用。
如果新北市的每周一次有機午餐的作法，能逐一擴大到其他有團膳的軍、公、教團體、公司行號，對國民健康乃至於農業蔬果安全技術的提升發展，將會有很深遠廣泛的影響。如果這些公家機關能再進一步在其屋頂平台種植適當蔬果，更能達到節能減碳的生態效果。以上建言值得相關執政者思考並付諸行動，消費者、生產者必定深受感動。 （作者為前台北市長黃大洲）
【1030224 本文刊登1030219聯合報】
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